ブリオッシュブレッド

粉類に対して70％の発酵バターと50％以上の卵を使用した超リッチなブリオッシュ生地を、ブレットタイプに仕立てました。ブリオッシュ特有の生地のパサつきを抑えて、しっとりとしたソフトな口あたり。ゆめちから、フランス産発酵バター、純国産種の鶏卵、北海道産生乳を使用。