ジャーナル

立春を迎えたとはいえ寒さが続くこの季節は、温かいお飲み物とともに、濃厚で芳醇なチョコレートの味わいが恋しくなるものです。 今号では、ベーカリーのカカオの豊かな風味を活かした特製のチョコレートブレッドを特集しています。大切 […]

Farm to Meレストランはコース仕立てでお料理をご提供しており、多様な味わいをお楽しみいただけるのが特徴です。この魅力をさらに広げるために、当店ではお飲み物やデザートを一緒に楽しむスタイルを提案しています。料理やパ […]

心弾むクリスマスシーズン真っ只中。当店では皆様の時間に彩りを添えられるよう、特別なご用意をしています。今号では特別なクリスマスディナーコースや、オリジナルの素焚糖シュトーレンをフィーチャー。 みなさま当店で素敵なクリスマ […]

今や日本でもクリスマスの定番化しとして親しまれているシュトーレン。当店のシュトーレンはウィーン菓子の大家として知られる横浜「ノインシュプラーデン」の指籏シェフよりご指導いただいたレシピを元に、藤枝シェフが独自のアレンジを […]

Farm to Meの店頭で配布している、Farm to Me JOURNALのVol.26 2025年10月号の誌面PDFをアップしました。 今月フィーチャーしているのは、Farm to Meの種子島農場で自家熟成させ […]

Farm to Meの店頭で配布している、Farm to Me JOURNALのVol.25 2025年9月号の誌面PDFをアップしました。 今月フィーチャーしているのは、Farm to Meの新しいパン飲みスタイル「ボ […]