カンパーニュ

3種類の国産小麦粉（スペルト小麦粉、キタノカオリ、全粒粉）を使用。粉のブレンドからレシピの細部にまでとことんこだわりました。ルバン種とサワー種の2種類の天然酵母を使用し、強めの酸味ともちもちの生地に仕上がっています。チーズやサンドイッチなどにも好相性。