
MOLASSES SUGAR モラセスシュガー
Seasoning
クレーム・ブリュレのキャラメリゼのように焦がした時の苦味を伴った甘さも砂糖の美味しさです。モラセスシュガーは、砂糖を焦がすことによって生まれる独特の苦味とキレのある甘さが特徴の砂糖です。クッキー・マフィンなどに使うと、深みのある味と色が出ます。タードクリームに混ぜ込めばキャラメルのような風味のクリームができあがります。色、味わいともに強い特徴を持っているので用途は限られますが、使い方次第で他にはないフレーバーを出すことができます。
アレルゲン
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- そば
- 落花生
【内容量】
200g