ジャーナル

今や日本でもクリスマスの定番菓子として親しまれているシュトーレン。シュトーレンとは、西欧でクリスマスの時期に食べられているお菓子の一種。 バターやマジパンがたっぷり入った生地に、ドライフルーツのラム酒漬けなどが練りこまれ […]

日頃より当店をご愛顧いただきありがとうございます。 Farm to Me JOURNAL 2026年11月号は、今年のシュトーレンのご案内や、クリスマスオードブルなどをご紹介をしております。 ぜひご覧くださいませ。

種子島のテロワールを世界に伝えたい――そんな情熱が実りました 。 当社の造るアグリコールラムが、権威あるスピリッツ品評会「IWSC」金賞、「World Rum Awards」金賞およびボトルデザイン部門最高賞をダブル受賞 […]

Farm to Meでは運営母体が砂糖メーカーであることを活かし、自社製の十種類以上の砂糖を、それぞれの特性に合わせて使い分けています。 今回は身近な調味料である砂糖の原料についてご紹介を致します。 砂糖の原料とは まず […]

日頃より当店をご愛顧いただきありがとうございます。 Farm to Me JOURNAL 2026年10月号は、安納いもを使用したメニューや、季節の食材である栗を使用したパンなどをご紹介をしております。 ぜひご覧ください […]

美しい水辺の景色や下町情緒が色濃く残る清澄白河を、散策・散歩してみませんか？Farm to Me 1階ベーカリーでは、持ち運び椅子のレンタルも行っております。パンをテイクアウトして、のどかな景色の中で食べれば美味しさは格 […]