ジャーナル

種子島のテロワールを世界に伝えたい――そんな情熱が実りました 。 当社の造るアグリコールラムが、権威あるスピリッツ品評会「IWSC」金賞、「World Rum Awards」金賞およびボトルデザイン部門最高賞をダブル受賞 […]

Farm to Meでは運営母体が砂糖メーカーであることを活かし、自社製の十種類以上の砂糖を、それぞれの特性に合わせて使い分けています。 今回は身近な調味料である砂糖の原料についてご紹介を致します。 砂糖の原料とは まず […]

日頃より当店をご愛顧いただきありがとうございます。 Farm to Me JOURNAL 2026年10月号は、安納いもを使用したメニューや、季節の食材である栗を使用したパンなどをご紹介をしております。 ぜひご覧ください […]

美しい水辺の景色や下町情緒が色濃く残る清澄白河を、散策・散歩してみませんか？Farm to Me 1階ベーカリーでは、持ち運び椅子のレンタルも行っております。パンをテイクアウトして、のどかな景色の中で食べれば美味しさは格 […]

Farm to Me を運営する大東製糖は種子島にさとうきび農園を有し、様々な加工品を製造しています。さとうきび酢は、そのひとつ。レストランのドレッシングや料理に使っているほか、一階ベーカリーで販売しています。 この記事 […]

Farm to Me の建物のコンセプトは「バイオフィリア」。 このバイオフィリアとは、エドワード・O・ウィルソンが1984年に提唱した『人間には潜在的に自然や他の生物との結びつきを求める本能的傾向がある』という概念です […]