
【パン】キーブレッド5種(バゲット、カンパーニュ、ライブレッド、大麦高加水パン、ブリオッシュ)※食べ放題
Dinner
アレルゲン
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- そば
- 落花生
ディナー一覧
【パン】キーブレッド5種(バゲット、カンパーニュ、ライブレッド、大麦高加水パン、ブリオッシュ)※食べ放題
【スプレッド】本日のスプレッド6種盛り合わせ
【サラダ】農家さんより 本日のサラダ キビ酢と玉葱のドレッシング
【スープ】米沢よりカボチャの冷たいスープ
【前菜1】西森さんのフルーツトマトとファットリア・ビオさんのモッツァレラ、生ハムのカプレーゼ風
【前菜2】素焚糖と天然塩でマリネしたサーモンの燻製と骨の135℃
【魚料理】スズキのソテー キャベツのブレゼ きび酢のブールブランソース
【肉料理】米沢牛と野菜のロースト
【デザート】季節のデザート