
【飲み物】ティーブレンダー内田さんの厳選紅茶、またはコーヒー
Dinner
アレルゲン
- 卵
- 乳
- 小麦
- えび
- かに
- そば
- 落花生
ディナー一覧

【パン】キーブレッド5種(バゲット、カンパーニュ、ライブレッド、大麦高加水パン、ブリオッシュ)※食べ放題

【スプレッド】本日のスプレッド6種盛り合わせ

【サラダ】農家さんより 本日のサラダ キビ酢と玉葱のドレッシング

【スープ】米沢よりカボチャの冷たいスープ

【前菜1】西森さんのフルーツトマトとファットリア・ビオさんのモッツァレラ、生ハムのカプレーゼ風

【前菜2】素焚糖と天然塩でマリネしたサーモンの燻製と骨の135℃

【魚料理】スズキのソテー キャベツのブレゼ きび酢のブールブランソース

【肉料理】米沢牛と野菜のロースト

【デザート】季節のデザート
